作为一家浙江嘉兴本土以粽子为主的食品企业，五芳斋一直牢牢把握了中国粽子市场份额的绝对地位，但也正因为粽子核心品类太强势，反而让五芳斋品牌的增长受到限制。尤其是电商渠道，作为五芳斋近50%的销售阵地，每年只有在端午季才会迎来销量大爆发，而在日销尤其是下半年均处于销售低迷的状态。每一年的端午季节前夕，五芳斋不得不依赖大量的淘客堆量，并且每年都要重新冷启动，在风险较大的同时成本也非常之高。面对这样的困局，五芳斋在天猫食品生鲜行业负责人的推荐下，与知行咨询开展电商战略咨询合作，以解决非粽品类的销售增长以及抓住电商新渠道红利机会等战略问题。
自由容器
案例-五芳斋
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合作核心命题
BRAND STORY
用强势品类挖掘品牌超级特征
实现经营自由
关键破题路径
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2023年，知行咨询与五芳斋正式开启电商战略咨询合作。通过深度的行业研究，包括走访不同的季节品的优秀企业，知行正式提出五芳斋需要借助线上渠道更高效地触达消费者，从而促使消费者对五芳斋的品牌联想从一年一次到一年多次。从嘉兴地域美食，到”糯+战略“正式过渡到中华节令美食的战略方向，需要从线上打响不同节点的超级战役：春节打响年糕八宝饭的战役、元宵主战汤圆、春分主战绿豆糕、清明主战青团、端午打响粽子份额战、夏至主战绿豆沙、秋分主战桂花糕，中秋打响月饼突围战、冬季突围八珍糕。同时，知行深度驻场试点2023年年货节关键战役，将五芳斋鱼型八宝饭打造为现象级爆品。2023年，在知行的协助下，五芳斋电商全渠道销售突破8亿。
2024年知行帮助五芳斋在抖音进行渠道专项拓展，并根据五芳斋端午的送礼人群特性形成赠礼节点的核心大战术“小B战略”，实现中秋节点的销售突破——2024年中秋节期间，五芳斋线上全渠道销售额突破3亿，全年线上全渠道销售额突破10亿。
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